Gluténmentes túrós kocka
Gluténérzékenyként nehéz lehet igazán jó sütemény receptet találni, hiszen amik az interneten keringenek sokszor gusztustalan végeredményt szülnek, és elveszik az ember kedvét a sütéstől. A másik opció, hogy megveszi az ember a drága liszteket, de ez nem túl költséghatékony.
Nekem sikerült egy aránylag olcsó sós süteményt kreálnom, ami még finom is, és nem macera elkészíteni. Készítsd el, ebben nem fogsz csalódni! :)
Hozzávalók:
- 200 g zsírszegény túró
- 80 g margarin
- 20 g füstölt sajt (reszelt)
- 20 g (1 ek) 20 %-os tejföl
- 100 g rizsliszt
- 80 g kukoricaliszt
- 1 db tojás
- 3 g sütőpor
- 10 g só
- tetejére: felvert tojás, reszelt sajt és különböző magok
Elkészítés:
- Egy tálban minden hozzávalót összegyúrunk.
- Erősen rizslisztezett deszkára borítjuk a tésztát, és négyszöget formázunk belőle. Kinyújtjuk 1-1,5 cm vastagra. Felvágjuk egyenlő négyzetekre. Tapasztalatból, sokkal könnyebb felvágni, ha minden vágás után a kés pengéjét rizsliszttel megtisztítjuk.
- Felvert tojással lekenjük, megszórjuk sajttal vagy magokkal, és 180°C-ra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.
- Frissen a legfinomabb, de jól záródó dobozban vagy frissen tartó zacskóban napokig puha marad.
Jó étvágyat!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése